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夏至吃葫芦可消肿润肤苹果绿

发布时间:2019-10-17 20:16:17 阅读: 来源:美发椅厂家

葫芦,我国自古就有栽培,其嫩果可供食用,是民间夏季常吃的佳肴。葫芦是可消肿结、润肌肤的瓜菜。葫芦含有丰富的维生素C、蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能,提高机体抗病毒能力。葫芦性寒、味甘,入肺、胃、肾经,具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能,可用以治疗水肿腹水、烦热口渴、疮毒、黄疸、淋病、痈肿等病症。葫芦另有润肌肤的优点,能抗病毒并防癌。

要注意的是,葫芦栽培时因土壤或者光照等原因,可能含有葫芦甙等苦素有毒物质,食用后易出现呕吐、腹泻和痉挛等症状,因此在烹调之前最好用舌头舔尝一下,如果感觉有苦味,最好不要食用。

冬菇葫芦汤

材料:

冬菇100克、葫芦250克、猪瘦肉150克、木耳20克、莲子75克,生姜、盐适量

做法:

1、将葫芦去皮、洗净,切成厚块,莲子洗净;

2、冬菇、木耳泡发后洗净、撕成小朵;

3、猪肉洗净、切小块,汆烫后洗净备用;

4、锅内放入适量的请水煮开,下冬菇、木耳、莲子、猪瘦肉、姜片,煮沸后改小火煲2个小时,加盐调味即可。

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