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湘潭市餐饮协会精准帮扶ampnbsp梅龙土鸡焕生机【消息】

发布时间:2020-09-15 15:48:43 阅读: 来源:美发椅厂家

湘潭市餐饮协会成员企业用梅龙土鸡做出的菜品。

红网湘潭站8月31日讯(记者 焦炬 通讯员 刘舟)8月31日,记者从湘潭市商务局相关部门获悉,在湘潭市餐饮协会的策划营销、组织协调下,湘乡市中沙镇梅龙村滞销的4000余只梅龙土鸡不仅全部售完,而且出现了供销两旺的态势,梅龙土鸡的养殖者们信心满满。

7月15日,湘潭市餐饮协会名厨委举办“乌石情杯”梅龙土鸡主题食材研发活动,近百名厨师长在湘城名厨餐厅一同研发交流梅龙土鸡菜品。“荷塘药膳土鸡”“秘制醋汁鸡”“梅龙土鸡汤”“手撕香辣鸡”“姜蓉鸡”等菜品让人馋涎欲滴,21名参赛选手以梅龙土鸡为原料研发出的一道道菜品,让“梅龙土鸡”在湘潭餐饮界声名鹊起。

7月25日,湘潭市餐饮协会相关负责人邀请湖南红网湘潭站记者一同赴梅龙村考察梅龙土鸡养殖基地,并将记者当天采写的新闻报道转发给市餐饮协会各餐饮企业负责人,进一步推广了梅龙土鸡的市场认知度。时隔两日,湘潭市餐饮协会相关负责人组织会员企业再次来梅龙村土鸡养殖基地,与鸣飞养鸡合作社社长黄泽商议购销事宜,并与湘潭市商务局驻梅龙村负责人讨论营销策略。经过反复交流,黄泽了解了市场对养殖业的决定性作用,隔三差五开车到湘潭开拓市场。

在湘潭市餐饮协会的策划营销、组织协调下,一些餐饮行业负责人主动找到黄泽,洽谈合作事宜,一些企业提出了定产定销的方案。8月中旬,梅龙土鸡滞销问题已迎刃而解。目前,黄泽在加大与餐饮企业联系的同时,又开始按月进购鸡苗。加入合作社的贫困户看到销路逐步打开,对未来的美好生活充满信心。

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